Event-Kalender 2022


Vorbestellung erforderlich

Regionales Freiland-Gänse-Menü

St. Martin, 11.11. bis 18.12.2022.
Ausschließlich auf Vorbestellung.


G Ä N S E - G A R A N T I E
• Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
• Hausgemachtes Gänse-Schmalz mit Äpfeln & Zwiebeln
• Hausgemachte Kraftbrühe von der Freiland-Gans
• Feldsalat von Hohmanns Nüsschen-Hof in Walnuss-Vinaigrette - optional
• Im Ganzen bei Niedertemperatur schonend gegarte Gans
• Gänse-Haut unter dem "Salamander" kross gebraten
• Hausgemachte Klöße aus Kartoffeln von Brehms Hof, Morschen
• Hausgemachtes Rotkohl-Gemüse aus Helmshausen von Hohmanns Hof
• Hausgemachtes Grünkohl-Gemüse aus Helmshausen von Hohmanns Hof mit geräucherten Kohlpinkel von Prott
• Hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt
• Hausgemachte Dessert-Variation

Freiland-GANS
Gaense-Menue 2022.pdf (115.95KB)
Freiland-GANS
Gaense-Menue 2022.pdf (115.95KB)

Weihnachten

23.12.2022 - geschlossen
24.12.2022 - Heiligabend - geschlossen

Buchen im Ticket-Shop

25.12.2022 - 1. Weihnachtsfeiertag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• 1. Weihnachtsfeiertag kein à la Carte

Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2022.pdf (115.2KB)
Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2022.pdf (115.2KB)
Buchen im Ticket-Shop

26.12.2022 - 2. Weihnachtsfeiertag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• 2. Weihnachtsfeiertag kein à la Carte

Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2022.pdf (115.2KB)
Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2022.pdf (115.2KB)

Zwischen den Jahren

27. bis 30.12.2022 - geschlossen
• Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Buchen im Ticket-Shop

Silvester

31.12.2022 um 19:00 Uhr
• 6-Gang-Silvester-Menü
• Schaumwein-Empfehlungen für Mitternacht (Prosecco, Sekt und-/-oder Champagner)
• Silvester kein à la Carte

Silvester-Menü
Silvester-Menue 2022.pdf (115.21KB)
Silvester-Menü
Silvester-Menue 2022.pdf (115.21KB)


Event-Kalender 2023


Betriebsruhe

01.01. bis 22.01.2023

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Valentinstag

14.02.2023 - Dienstag um 19:00 Uhr
• 5-Gang-Candle-Light-Dinner
• Valentinstag kein à la Carte

Ostern

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07.04.2023 - Karfreitag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Karfreitag-Fisch-Menü
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Karfreitag-Fisch-Menü
• Karfreitag kein à la Carte

Buchen im Ticket-Shop

09.04.2023 - Oster-Sonntag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü
• Oster-Sonntag kein à la Carte

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10.04.2023 - Oster-Montag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü
• Oster-Montag kein à la Carte

1. Mai - Tag der Arbeit

01.05.2023 - Montag - geschlossen
• Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Reservierung erforderlich

Muttertag

14.05.2023 - Sonntag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Menü mit Hauptgang zur Auswahl
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Menü mit Hauptgang zur Auswahl
• Muttertag kein à la Carte

Christi Himmelfahrt

18.05.2023 - Christi Himmelfahrt - geschlossen
• Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Reservierung erfodrerlich

Pfingsten

28.05.2023 - Pfingstsonntag
• Mittags ab 12:00 Uhr 4-Gang-Menü mit Hauptgang zur Auswahl
• Abends ab 18:00 Uhr 4-Gang-Menü mit Hauptgang zur Auswahl
• Pfingsten kein à la Carte

29.05.2023 - Pfingstmontag - geschlossen
• Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Tag der Deutschen Einheit

03.10.2023 - Dienstag - geschlossen
• Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Vorbestellung erforderlich

Regionales Freiland-Gänse-Menü

St. Martin, 11.11. bis 17.12.2023.
Ausschließlich auf Vorbestellung.

G Ä N S E - G A R A N T I E
• Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
• Hausgemachtes Gänse-Schmalz mit Äpfeln & Zwiebeln
• Hausgemachte Kraftbrühe von der Freiland-Gans
• Feldsalat von Hohmanns Nüsschen-Hof in Walnuss-Vinaigrette - optional
• Im Ganzen bei Niedertemperatur schonend gegarte Gans
• Gänse-Haut unter dem "Salamander" kross gebraten
• Hausgemachte Klöße aus Kartoffeln von Brehms Hof, Morschen
• Hausgemachtes Rotkohl-Gemüse aus Helmshausen von Hohmanns Hof
• Hausgemachtes Grünkohl-Gemüse aus Helmshausen von Hohmanns Hof mit geräucherten Kohlpinkel von Prott
• Hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt
• Hausgemachte Dessert-Variation

Weihnachten

23.12.2023 - geschlossen
24.12.2023 - Heiligabend - geschlossen

Buchen im Ticket-Shop

25.12.2023 - 1. Weihnachtsfeiertag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• 1. Weihnachtsfeiertag kein à la Carte

Buchen im Ticket-Shop

26.12.2023 - 2. Weihnachtsfeiertag
• Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü
• 2. Weihnachtsfeiertag kein à la Carte

Buchen im Ticket-Shop

Silvester

31.12.2023 um 19:00 Uhr
• 6-Gang-Silvester-Menü
• Schaumwein-Empfehlungen für Mitternacht (Prosecco, Sekt und-/-oder Champagner)
• Silvester kein à la Carte

Event-Kalender 2024


Betriebsruhe

01.01. bis 21.01.2024

 
 
 
 
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