Event-Kalender 2022

Valentinstag

14.02.2022 - Montag um 19:00 Uhr

5-Gang-Candle-Light-Dinner

Ostern                

15.04.2022 - Karfreitag

Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü

Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü               

17.04.2022 - Oster-Sonntag

Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü

Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü               

18.04.2022 - Oster-Montag

Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü

1. Mai - Tag der Arbeit

01.05.2022 - Sonntag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Muttertag

08.05.2022 - Sonntag

Mittags ab 12:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü à la "Mama-Mia"

Abends ab 18:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü à la "Mama-Mia"

Christi Himmelfahrt

26.05.2022 - Donnerstag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Pfingsten

05.06.2022 - Pfingstsonntag       

Mittags ab 12:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü

Abends ab 18:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü

06.06.2022 - Pfingstmontag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Betriebsruhe

18.07. bis 31.07.2022

Tag der Deutschen Einheit

03.10.2022 - Montag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Betriebsruhe

24.10. bis 30.10.2022

Regionales Freiland-Gänse-Menü

Start unserer Gänse-Saison - St. Martin, 11.11. bis 18.12.2022

G Ä N S E - G A R A N T I E

• Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
• Hausgemachtes Gänse-Schmalz mit Äpfeln & Zwiebeln
  
• Hausgemachte Kraftbrühe von der Freiland-Gans
• Feldsalat von Hohmanns Hof, Helmshausen - optional
  

• Im Ganzen bei Niedertemperatur schonend gegarte Gans
  
• Gänse-Haut unter dem "Salamander" kross gebraten
• Hausgemachte Klöße aus Kartoffeln von Brehms Hof, Morschen
  
• Hausgemachtes Rotkohl-Gemüse
  
• Hausgemachtes Grünkohl-Gemüse mit geräucherten Kohlpinkel von Prott
  

• Hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt
  
• Hausgemachte Desserts

Weihnachten        

19.12. bis 23.12.2022 - geschlossen

24.12.2022 - Heiligabend - geschlossen

25.12.2022 - 1. Weihnachtsfeiertag

Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü

Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü

26.12.2022 - 2. Weihnachtsfeiertag

Mittags um 12:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü

Abends um 18:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü

Zwischen den Jahren

27. bis 30.12.2022 - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Silvester

31.12.2022 um 19:00 Uhr

• 6-Gang-Silvester-Menü
• Schaumwein-Empfehlungen für Mitternacht