Jahres-&-Event-Kalender 2019
Tag der Deutschen Einheit
03.10.2019 - Donnerstag - geschlossen
Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.
Tag der Regionen
10.10.2019 - Donnerstag
18:00 bis 20:00 Uhr (Küchen-Annahme-Zeit)
4-Gang-Überraschungs-Menü
"So gut schmeckt unsere Region"
- Vorbestellung erforderlich -
Freiland-Gänse-Menü 2019
13.11. - Mittwoch - Start unserer Gänse-Saison - bis 22.12.2019
G Ä N S E - G A R A N T I E
- Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
- hausgemachtes Gänse-Schmalz mit Äpfeln & Zwiebeln
- hausgemachte Essenz von der Freiland-Gans
- Feldsalat von Hohmanns Hof, Helmshausen - optional
- im Ganzen bei Niedertemperatur schonend gegarte Gans
- Gänse-Haut unter dem "Salamander" kross gebraten
- hausgemachte Klöße aus Kartoffeln von Brehms Hof, Morschen
- hausgemachtes Rotkohl-Gemüse
- hausgemachtes Grünkohl-Gemüse mit geräucherten Kohlpinkel von Prott
- hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt
- hausgemachte Desserts
 | Gänse-Menü Gaense-Menue 2019.pdf (3.28MB) |
| Gaense-Menue 2019.pdf (3.28MB) |
- Vorbestellung erforderlich -
Weihnachten
24.12.2019 - Heiligabend - geschlossen
25.12.2019 - 1. Weihnachtsfeiertag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
- Menü mit Vorkasse (Ticketsystem)
Warum Vorkasse? Ganz einfach, um "no shows" zu stoppen.
Den Begriff "no shows" haben wir mit "WIKIPEDIA" zur erklärung verlinkt.
26.12.2019 - 2. Weihnachtsfeiertag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
- Menü mit Vorkasse (Ticketsystem)
Warum Vorkasse? Ganz einfach, um "no shows" zu stoppen.
Den Begriff "no shows" haben wir mit "WIKIPEDIA" zur erklärung verlinkt.
| Weihnachts-Menü Weihnachts-Menue 2019.pdf (3.35MB) |
| Weihnachts-Menue 2019.pdf (3.35MB) |
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
Zwischen den Jahren
- geschlossen
Silvester
31.12.2019 um 19:00 Uhr (kein à la Carte)
6-Gang-Silvester-Menü
Schaumwein-Empfehlung um Mitternacht zum Anstoßen
auf unserer Restaurant-Terrasse.
- Vorbestellung erforderlich -
- Menü mit Vorkasse (Ticketsystem)
Warum Vorkasse? Ganz einfach, um "no shows" zu stoppen.
Den Begriff "no shows" haben wir mit "WIKIPEDIA" zur erklärung verlinkt.
 | Silvester-Menü Silvester-Menue 2019.pdf (3.35MB) |
| Silvester-Menue 2019.pdf (3.35MB) |
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
Jahres-&-Event-Kalender 2020
1. Betriebsruhe
Erste drei Wochen im Januar.
01.01. bis 26.01.2020
Valentinstag
14.02.2020 um 19:00 Uhr (kein à la Carte)
5-Gang-Candle-Light-Dinner
- im Restaurant - beleuchtet ausschließlich & romantisch mit Kerzen
- Vorbestellung erforderlich -
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
Ostern
10.04.2020 - Karfreitag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
12.04.2020 - Ostersonntag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
13.04.2020 - Ostermontag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
Tag der Arbeit
01.05.2020 - Freitag - geschlossen
Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.
Muttertag
10.05.2020 - Sonntag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
Christi Himmelfahrt
21.05.2020 - Donnerstag - geschlossen
Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.
Pfingsten
31.05.2020 - Pfingstsonntag (kein à la Carte)
12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)
- Vorbestellung erforderlich -
Allergien & Unverträglichkeiten
werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,
wie Dinge die jemand nicht isst.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke
01.06.2020 - Pfingstmontag - geschlossen
Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.
Fronleichnam
11.06.2020 - Donnerstag -geschlossen
Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.
Internationales Reitturnier Spangenberg - CSI***
Mittwoch, 18:00 bis 20:00 Uhr à la Carte (Küchen-Annahme-Zeit)
Donnerstag, - geschlossen
Freitag, 18:00 bis 20:00 Uhr à la Carte (Küchen-Annahme-Zeit)
Samstag, 18:00 bis 20:00 Uhr à la Carte (Küchen-Annahme-Zeit)
Sonntag, 12:00 bis 13:30 Uhr à la Carte (Küchen-Annahme-Zeit)
2. Betriebsruhe
22.06. bis 12.07.2020
Tag der Deutschen Einheit
03.10.2020 - Samstag - geöffnet