GANS-@-Home-Shop

Abholungs-Termine 2021: 18.11. | 25.11. | 02.12. | 09.12. | 16.12.2021

  • Abholung in mueller-propf's Restaurant Ratskeller Spangenberg
  • Ggf. zzgl. Anlieferung nach Anfrage & Verinbarung
  • Zum selbst erwärmen und kross Braten


GANS-@-Home-Shop

Regionale Freiland-Gans zu Hause genießen . . .

0,00 €1 x GANS-@-Home - z. Z. nicht buchbar
2-Gang-Gänse-Menü-Außer-Haus für 1 Person
0,00 €4 x GANS-@-Home - z. Z. nicht buchbar
2-Gang-Gänse-Menü-Außer-Haus für 4 Personen

G Ä N S E - G A R A N T I E

  • Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
  • Hausgemachte Essenz von der Freiland-Gans zum Sous-Vide erwärmen
  • Im Ganzen bei Niedertemperatur schonend vorgegarte Gans zum im Ofen kross Braten
  • Hausgemachte Semmel-Knödel zum in Butter anbraten
  • Hausgemachtes Rotkohl-Gemüse zum Sous-Vide erwärmen
  • Hausgemachtes Grünkohl-Gemüse mit geräucherten Kohlpinkel von Prott zum Sous-Vide erwärmen
  • Hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt zum Sous-Vide erwärmen
  • Änderungen vorbehalten
 
 
 
 
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